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白癜风患者可以吃野菜吗

时间:2021-03-04  来源:北京方舟皮肤病医院  作者:许丹丹  点击:172 次

      春天万物复苏,是野菜蓬勃成长的最好季节。据统计,我国野菜的种类多达300多种,因其绿色天然,风味与人工栽培的蔬菜而不同,是人们喜爱和调节家庭餐桌的菜肴。而且从中医角度看,野菜不仅可以食用,还有不少药用价值。春日野菜味美,白癜风患者可以食用吗?

      白癜风患者究竟如何选择吃野菜呢?

      1、野菜营养丰富、白癜风患者可以适量吃。

      野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。

      以用春季广泛流行于大众的荠菜为例,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效,春季吃荠菜,能够有效祛除身体中的湿气。

      野菜中的灰菜、苦菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食物。光敏食物对于白癜风的治疗具有一定的治疗意义,在中医治疗白癜风的偏方中,就有运用吃无花果加无花果叶泡酒擦白癜风患处、结合照射阳光的方法,用于白癜风治疗的记载。所以白癜风患者可以吃一些光敏性食物野菜,外加一定的阳光照射,有助于病情的恢复。(治疗方法请根据医生的叮嘱治疗,个别偏方治疗成功案例无法代表全部患者)

      2、有的野菜VC含量很高,患者要有选择的吃。

      有研究采用紫外分光光度法,对北方8种常见野菜的Vc含量进行了测定。测定结果表明,不同种野菜Vc含量具有一定的差异,其中山芹、刺嫩芽、蕨菜、黄须菜Vc含量较高;而刺五加、香椿、黄檗叶、大耳毛、蒲公英Vc含量少一些。

      大家都知道维生素C是还原剂,参与酪氨酸代谢,抑制多巴的氧化,可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质,以及使黑色素转变为水溶性的胶样物质,从而使黑色素形成减少会导致白斑扩大。所以白癜风病友要选择VC含量低的野菜吃。同时脾胃虚弱、虚寒体质的人,平常服止痛药、磺胺药者,吃野菜也应慎重。

      3、有过敏体质的人,不要吃光敏性食物野菜

      野菜虽好,但一定要注意的是,有过敏体质的患者不建议食用光敏性食物,以免引起皮肤过敏产生同形反应等不良后果。

      其它提醒广大病友的就是,要选择环境没有污染的地方采摘野菜,最好去远离市区的野外,周边环境要卫生;食用野菜时要彻底清洗,并用开水过一下。

      白癜风的治疗与恢复需要周期,尤其是日常饮食与作息、环境等对病情恢复起着至关重要的作用。因此,一旦得了白癜风,要及时到正规医院进行治疗,同时遵医嘱在日常生活中做好防护,这样才能早日摆脱疾病。

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